Ako prednášať deťom o zdravej výžive

Prednášky pre deti o zdravej výžive  

Zaujať deti zdravou výživou vôbec nie je ľahké. Už len z toho dôvodu, že v ich veku si dôležitosť výživy vôbec neuvedomujú a stačí, aby im jedlo chutilo. Prístup k jedlu majú deti takmer všade a častokrát si samé vyberajú to, čo budú jesť. Čo si vyberú záleží na tom, čo sa doma o jedle naučili od rodičov (stravovacie zvyklosti) alebo čo im rodičia priamo zabalili. Ale kto vzdeláva rodičov o tom, čo je dnes zdravé? Škola? Média? Ich vlastní rodičia? Domnievame sa, že dnešný pojem o zdravej výžive je natoľko skreslený médiami, neetickou reklamou a zavádzajúcimi informáciami, že človek sa častokrát cíti bezradne. Preto sme v spolupráci s Janom Kollarom usporiadali zaujímavú prednášku na základnej škole v Liptovskom Hrádku, aby sme si v realite vyskúšali, či dokážeme deti zaujať aj takou "nudnou" tému, akou je zdravé stravovanie.

Ako deťom prednášame o výžive a životospráve my

Na prednáške to prebiehalo nasledovne. V úvode sme deťom premietli sériu video ukážok [1], [2], [3], ktoré zaujali ich pozornosť. Následne sme pokračovali prednáškou, ktorú sme sa pokúšali čo najviac prispôsobiť chápaniu detí základnej školy. Neustále sme dávali do súvislosti pohyb, výživu a životosprávu. Ja som si samozrejme neodpustil ani akrobatické kúsky, ktoré priebeh prednášky umocňovali a udržiavali deti v pozornosti. To, čo sme prízvukovali azda najviac, bola potreba spontánneho pohybu, ktorý je charakterizovaný radosťou a nadšením, nie ambicióznym súťažením z povinnosti (napr. aj kvôli rodičom). 

Prednášali sme dvom skupinám po 200 detí a tu si môžete stiahnuť prezentáciu, ktorú sme pre deti pripravili (PDF). V závere sme deťom sľúbili, že ak budú disciplinované, budú počúvať a zosumarizujú nám v závere čo sa dozvedeli, tak im spravím malé vystúpenie. Najväčším zážitkom pre deti bolo asi preskakovanie niektorých žiakov akrobatickým spôsobom. Veková rôznorodosť neumožňovala prednášku pripraviť tak, aby si z nej každý odniesol maximum informácii, ale jedno vieme. Prednáška zanechala v deťoch silný pozitívny dojem a kolega Jano pre nás zozbieral referencie o tom, čo niektoré deti a učitelia o prednáške povedali.

Názory detí po prednáške:

1. Keď sme prišli a posadili sa na stoličky, tak nám Vlado rozprával o zdravej výžive. To sa mi veľmi páčilo. Potom nám ukázal kúsky z freerunu a parkouru. Bolo to neuveriteľné. Na koniec nám predviedol saltá. Celé to bolo veľmi PEKNÉ.
2. Páčilo sa mi ako sa dá človek vycvičiť tréningom. Tiež som si zapamätala, že by som mala jesť pomalé jedlá (napríklad volské oko).
3. Mne sa páčili jumpy a keď hovoril ktoré jedlo je rýchle a pomalé. Ešte aj videá. Povedal nám, že keď sa budeme zdravo stravovať a trénovať budeme lepší ako on.
4. Mne sa páčilo, keď nám ten ujo ukazoval všelijaké saltá a tak. Mňa osobne by ani nenapadlo , že existujú nejaké pomalé a rýchle jedlá. 
5. No najviac sa mi páčili saltá a chodenie po rukách dolu schodmi.
6. Mne sa páčilo ako robil saltá a ak sa budeme dobre stravovať a športovať tak to možno budem vedieť tiež.

Otázky detí po prednáške a naše odpovede

Od koľkých rokov môžem začať robiť saltá?

Akrobaciu môžeš začať pomaly trénovať už od základnej školy. Najprv bude dôležité, aby si absolvoval základnú pohybovú prípravku, ktorá ti pomôže dosiahnuť lepšiu úroveň fyzickej kondície (sila, rýchlosť, dynamika, koordinácia, ohybnosť). Bez tejto kondície nie je možné aby si robil saltá, je to priam nemožné. Je to ako keby si chcel moriaka prinútiť robiť to, čo dokáže orol. Ak by si chodil na gymnastické tréningy, tak pod vedením trénera sa naučíš saltá veľmi skoro. Potrebuješ však na to aj vhodné podmienky, aby si si neublížil. Preto nikdy za žiadnych okolností netrénuj sám bez dozoru trénera a informuj sa na škole a v okolí, či tam taký krúžok niekde nemáte. 

Aké vitamíny mám brať aby som nebol stále chorý?

Najzdravšiu formu vitamínov a minerálov získaš zo zeleniny a potom aj z ovocia, ale zelenina je dôležitejšia. Nikdy nezabúdaj na zeleninu (aspoň 2 plné šálky / deň), pretože zelenina je (o.i.) aj zdrojom vlákniny, ktorú potrebuje tvoj imunitný systém. Ak však chceš zlepšiť svoju imunitu (aby si nebol chorý), tak nech ti mamina a ocino kúpia v drogérii DM panenský kokosový olej, ktorý má antivirálne a antibakteriálne účinky. Ten veľmi výrazne posilní tvoj imunitný systém a denne ho skonzumuj aspoň 2 polievkové lyžice.

Ktoré povolené látky môžem užívať aby som bol silnejší?

Sila a svaly rastú podľa požiadavky. To znamená, že nepotrebuješ žiadne špeciálne látky na to, aby si bol silnejší, ale potrebuješ na svoje telo neustále klásť väčšie silové nároky (viac poctivo a správne trénovať). Najlepšie bude, ak budeš najprv cvičiť len s vlastnou hmotnosťou. Keď budeš mať aspoň 12 rokov a budeš veľmi poctivo trénovať, tak nech ti rodičia kúpia na lepšiu regeneráciu nami vyvinutý Wellness Protein, ktorý začneš brať v polovičných dávkach (napr. 20-30g / deň).

Nezlomím si krk, keď začnem skúšať všetky tie triky?

Určite zlomíš, pretože nemáš na to fyzickú silu. Tá nerastie na strome, ale v telocvični. Nesmieš nikdy trénovať bez dozoru zodpovednej osoby, najlepšie človeka, ktorý má s skúsenosti s trénovaním gymnastiky. Okrem toho to nemôžeš trénovať len tak hocikde. Všetko to, čo si videl robiť mňa na prednáške, som sa najprv učil dlho, dlho na žinenkách a až keď som to zvládal na 100%, tak potom som si mohol dovoliť to robiť aj na tvrdých povrchoch. Nezabúdaj, že všetko, čo stojí za to, si vyžaduje dlhý tréning, odhodlanie a vytrvalosť. Každý by chcel vedieť saltá, premety a všetky tie triky. Ale len málokto je ochotný stráviť dlhé roky trénovaním, aby sa to aj naozaj naučil. Dúfam, že raz budeš patriť medzi nás.

Keď mi nechutí čistá voda, čo mám najviac piť?

Niekedy je dôležité naučiť sa jesť a piť aj to, čo nám nechutí. Predstav si, že by tvoj ocino namiesto benzínu natankoval do auta naftu. Ako ďaleko si myslíš, že by ste s vašim autom dostali? Ďaleko nie. Preto ani ty do seba "netankuj" nesprávne palivo (napr. sladké nápoje, džúsy, limonády), pretože ak ti tvoj "motor" zdravia nebude fungovať dobre, ani ty sa nebudeš cítiť dobre. Uvažuj nad tým.

Na obrázku medzi rýchlymi a pomalými jedlami nebola ryža. Kde patrí, lebo mi veľmi chutí? A môžem jesť veľa kuracieho mäsa?

Máš úplnú pravdu, ryža tam chýba, ale žiaľ patrí medzi rýchle potraviny podobne ako zemiaky, cestoviny alebo pizza. Týchto potravín nesmieš konzumovať mnoho (napr. ledva jeden kopček ryže / porcia). Kuracie mäso je naopak pomalá potravina, tej môžeš zjesť určite viacej ale pamätaj si, že všetkého veľa škodí. Preto ku kuraciemu mäsu musíš skonzumovať aspoň jednu plnú šálku listovej, varenej, dusenej alebo grilovanej zeleniny a aspoň malý kúsok z avokáda alebo trochu orechov.

Od koľkých rokov môžem užívať BCAA prípadne váš Wellnes Protein?

BCAA aj Wellness Protein môžeš začať konzumovať okolo 12-teho až 14-teho roku života za predpokladu, že ich naozaj potrebuješ. A potrebovať ich budeš veľmi vtedy, ak budeš vrcholovo alebo profesionálne športovať takmer každý deň v roku. Inak ti postačí, ak začneš proteín používať po dovŕšení 15-teho roku života.

Názory učiteľov po prednáške:

1. Konečne niečo iné. Oproti ostatným predstaveniam bola prednáška zameraná na informovanie žiaka o problematike, bola pútavá, keďže tam boli aj ukážky z cvičení. Prednáška ukázala spôsob zdravého stravovania a ukázala aj čo telo dokáže pokiaľ má správne zvolenú a vyváženú stravu. Osobne sa mi páčili informácie ohľadom životného štýlu a stravovania. Túto prednášku by som odporučila aj iným školám. Treba informovať čo najväčšie množstvo ľudí a žiakov.
2. Táto prednáška sa dosť líšila od iných výchovných a vzdelávacích predstavení. Iné predstavenia sú viac zamerané na zdravý životný štýl DETÍ. Táto prednáška sa viac venovala zdravému spôsobu u dospelých, kde sa prezentoval sám prednášajúci. Prednáška mala čiastočný prínos pre žiakov v tom, že je potrebné zdravšie jesť a venovať sa športu. Mňa osobne prednáška veľmi zaujala, ale viac som sa dozvedela na internetových stránkach prednášajúceho. Prednášku by som odporučila skôr pre žiakov stredných škôl.
3. Deti mali možnosť vidieť niečo nové. Detí inšpirovala k športu a zdravej výžive. Najviac ma zaujalo delenie potravín a ukážky skokov. Prednáška bola celkovo zaujímavá a poučná.
4. Prednáška sa mi zdala pre deti viac motivačná, nakoľko rozprával človek, ktorý sa tematike venuje a je príkladom zdravého životného štýlu. Iné prednášky sú menej profesionálne a vedú ich ľudia, čo rozprávajú veci, ktoré deti počuli už niekoľko krát. Po prednáške možno u niekoho z detí došlo ku zmene stravovania, či postoja k športu. Najviac sa mi páčili ukážky parkouru a freerunu. Určite by som prednášku odporučila aj pre iné školy.

Stravovanie detí v realite  

Tým, že problematika stravovania detí sa nás týka bytostne kvôli našej Amelke, tak sami sa musíme vysporiadať s otázkou optimálneho stravovania nášho dieťaťa. Až vtedy keď je výživa dieťaťa optimálna, len vtedy je zdravá. O tejto téme sme nedávno prednášali aj na kurze výživy v Topoľčanoch. A tak sme sa rozhodli, že pre všetkých zodpovedných rodičov, pedagógov a všetkých, ktorí sa problematikou stravovania detí zaoberajú, pripravili zaujímavý dokument na BEZPLATNÉ stiahnutie. Z tejto publikácie sa dozviete: 

• prečo "zdravá" výživa nemusí byť vôbec zdravá a na čo si musíte dávať pozor,
• aké zaujímavé upozornenie čoskoro uvidíte na potravinách, ktoré sa dnes bežne kupujú pre deti a považujú sa za "zdravé",
• čo by mal vedieť rodič pred tým, ako dieťaťu dá jedlo na stôl,
• čo sú to nervové asociácie, ako ich rodičia v deťoch vytvárajú a prečo nesprávnou výchovou môžu tieto asociácie veľmi negatívne ovplyvniť celý život dieťaťa, 
• v ktorých oblastiach stravovania by rodič nemal zlyhať a čo je potrebné mať pod kontrolou,
• ako zvoliť jedlo vzhľadom na dennú dobu i stav dieťaťa (napr. energetický stav),
• prečo raňajky už nie sú najdôležitejšie jedlo dňa a práve naopak, prečo hlad môže patriť medzi najzdravšie biolocké faktory, ktoré by mal rodič využívať v prospech dieťaťa,
• ako by mal vyzerať koncept stravovania malých detí od narodenia a čo by mali deti konzumovať hneď potom, ako materské mlieko je nedostačujúce
• a ako sa naučiť robiť zdravé kaše a pokrmy, ktoré spĺňajú dôležité fyziologické kritériá. 

Výzva k spolupráci

Aj na vašej škole dokážeme zorganizovať podobne pôsobivú prednášku, ktorá v deťoch zanechá pozitívne stopy na celý zvyšok života. Presvedčíme ich vlastným vzorom i príkladom, ktorý môžu nasledovať a pokúšať sa ho napodobniť. V prípade záujmu o prednášku na vašej škole nás kontaktujte. Našu prednáškovú PDF prezentáciu ale aj túto publikáciu môžete použiť akýmkoľvek ľubovoľným spôsobom, ktorý uznáte za vhodný. Veríme, že keď vám ich sprístupníme zadarmo, poslúži to našej misii, ktorú nosíme v srdciach.

Chceme spolu s vami milí rodiča vychovávať mladých ľudí (deti), ktorí budú zodpovednejší za svoj život i celú krajinu. Veríme, že ak sa všetci spojíme, dokážeme vytvárať taký skvelý priestor na život, ktorý bude podporovať napĺňanie nášho vlastného potenciálu ale i potenciálu našich detí.  

• Chceme, aby všetky deti dokázali napĺňať svoj potenciál lepšie ako ich rodiča. 
• Chceme, aby sa dokázali postaviť väčším výzvam ako dnes my.
• Chceme, aby dosahovali vyššie ciele a mali vlastné vízie. 

Naša krajina potrebuje naše deti ako energických vodcov (leadrov) a užitočných občanov, nie ako bezmocné, tučné, nevládne a choré ovce. A toto je úloha nás - rodičov. Chceme aby sa naše deti stali lepšou verziou samého seba a držali sa tejto filozofie po celý zvyšok svojho života. Pracujem na tom spoločne. 

Súvisiace odkazy:

• PDF prezentácia prednášky na stiahnutie

• Publikácia pre rodičov a učiteľov na stiahnutie