![Potraviny a stravovanie](/project/files/pages/21/3.potraviny-stravovanie-280.png)
Pripravujeme nový kľúčový produkt s Kompavou
V týchto mesiacoch prebieha intenzívne vývoj jedného z najdôležitejších produktov, aké sme kedy mohli vymyslieť. Jedná sa o špeciálne formy škrobov, ktoré majú pomáhať optimalizovať nastavenie metabolizmu bez toho, aby ste museli podstupovať tvrdý výživový protokol na mnoho mesiacov. O čo ide?
![img](/project/files/pages/3027/spiro-large.jpg)
Produkt podporujúci optimálne nastavenie metabolizmu
Veda pokročila a my musíme tiež. Od polovice tohto roka intenzívne pracujeme na vývoji nesmierne dôležitého produktu, ktorý bude podstatne dôležitejší ako čokoľvek, čo sme doteraz vytvorili. Áno, dôležitejší ako Wellness Protein či Wellness Bar a dokonca pravdepodobne dôležitejší ako samotná e-publikácia Životospráva. Prečo? Pretože ide o vašu metabolickú realitu, ktorá sa bude dať tvarovať vďaka tomuto produktu ľahšie a s menšou námahou, ako kedykoľvek pred tým. Áno, ide o taký malý metabolický “hack”, v ktorom vám pomôžeme ľahšie sa dostať do tukového metabolizmu a to aj bez toho, aby ste museli byť hneď v ketóze, odpadávať pri pohľade na sladkosti alebo na tréningu počas záťaže a zažiť všemožné negatíva, ktoré sa môžu stať pri prechode na nízkosacharidovú výživu.
Problém spočíva v tom, že energetické dráhy mnohých ľudí sú dnes extrémne závislé na glukóze. To mnohým ľuďom neumožňuje bezpečne realizovať nízko sacharidovú výživu aj napriek faktom, že by im zdravotne, výkonnostne i esteticky výrazne pomohla. Chýbajú dôležité premostenia v podobe poznatkov, pomôcok a postupov, ktoré sú prispôsobené individuálnym zvláštnostiam jednotlivca. Potom vznikajú rôzne nesprávne interpretácie o negatívnach nízko sacharidovej výživy, ktoré sme nedávno popisovali v tomto článku.
Ak sa nám podarí tento produkt podľa našich predstáv, váš život bude omnoho jednoduchší. Neveríte? Tak sa nechajte prekvapiť ďalšími dôležitými informáciami, ktoré pre vás pripravujeme v blízkej budúcnosti. Všetky dôležité metabolické mechanizmy sa vám pokúsime vysvetliť dôsledne na základe vedeckých poznatkov i na vlastných príkladoch (výsledkoch). Teraz vám predstavíme niektoré detaily o tom, v akej situácii sa nachádzame v rámci vývoja produktu.
Fázy vývoja produktu
Táto fáza testovania vzoriek prebehla začiatkom júna 2014, kedy sme získali všetky vzorky od potenciálnych dodávateľov z celého sveta. Pani Komorechová z Kompavy mi schválne nenapísala ktorá vzorka je čo, takže som musel glykémiu zistiť sám na vlastnej koži (doslova). Vďaka tomu som mal prst dopichaný o 106, ale to bola ešte tá príjemnejšia stránka veci. Pri teste jednej vzorky mi v žalúdku rozkyslo cesto (doslova) a to nebolo nič príjemné. Výrobcu sme ihneď vyradili. V tomto teste prebehla už prvá selekcia možných dodávateľov. Do testov sme zaraďovali na kontrolu aj maltodextrín, aby bolo vidieť rôznorodé glykemické odozvy, aj tie extrémnejšie. Z obrázku rýchlo zistíte, ktorá vzorka bola maltodextrín.
Spiroergometrické testovanie vzoriek (záťažové testy)
Tieto testy prebiehali od konca júna do septembra. V spolupráci s PaedDr. Viktorom Bielikom, PhD. a klinikou Sportmed.sk sme realizovali spiroergometrické testovania môjho metabolizmu (záťažové testy). Najprv prebiehali fázy, kedy sme len zisťovali cez viaceré druhy testov to, ako funguje môj metabolizmus. Cieľom bolo získať referenčné hodnoty, s ktorými sme neskôr porovnávali výsledky rôznych vzoriek. Záťažové testy som vždy absolvoval po 15 hodinovom hladovaní. Ak sme testovali vzorky, tak 15 hodinové hladovanie sa zachovalo len s tým rozdielom, že 45 minút pred záťažou som skonzumoval 40g vzorky rozpustenej v 2 dl vody (3 rôzne druhy ktoré sme vybrali). Zároveň som na sebe sledoval hodnoty glykémie a ketónov v krvi 45 minút pred, 0 minút pred a hneď po absolvovaní záťaže. Podrobné výsledky z testov zverejníme neskôr.
Momentálne sme vo fáze, kedy rokujeme s americkým dodávateľom, ktorého sme si zvolili na základe testov, ktoré sme absolvovali. Americký výrobca má na svoj produkt patenty a tie sme si potrebovali overiť v praxi, či skutočne fungujú tak, ako deklarujú. A fungujú, lepšie ako sme čakali. Preto ak má tento produkt vzniknúť, tak s inou hlavnou ingredienciou by to bolo nemožné alebo priam neužitočné a zbytočné. O ďalších pokračovaniach z vývoja produktu vás budeme informovať. Teraz nás čaká miešanie vzoriek, dodatočné testovanie na mne i ďalších ľuďoch, takže ak chcete patriť k prvým dobrovoľníkom, napíšte nám. Potom už “len” spracovať “tony” poctivého edukačného materiálu, aby ste dostatočne dobre pochopili dôvody, pre ktoré tento produkt existuje a ide sa von. Do konca roka 2014 máme čo robiť.
Zatiaľ nám držte palce, aby všetko prebehlo hladko a vy sa mohli spolu s nami pustiť do úplne inej dimenzie metabolického tréningu a metabolickej flexibility, aká tu ešte nemala obdobu. Sme v kontakte.