2 min
25 min
06.05.2011
0
2697x

Video k prednáške GASTRO INCHEBA

Ako zostavovať zdravé a výživne menu v reštaurácií? Prečo jedálny lístok funguje ako komunikačný kanál, ktorým si stravovacie zariadnie "uctieva" svojho zákazníka? Čítajte viac...

4.2.2011 >> 20-teho januára som prednášal na Inchebe v Bratislave na tému "Ako zostaviť moderné a výživné menu". Prezentáciu k prednáške si môžete pozrieť TU, podkladový materiál, ktorý schematicky znázorňuje problematiku si stiahnite TU a samotnú video prednášku si pozrite z nasledovných video odkazov: video 1 a video 2. Ten kto vydrží až do konca získa zaujímavé podnety a inšpirácie, najmä ak si sami varíte alebo pracujete v gastro priemysle.